Жасмин: ноты в парфюмерии. Как раскрывается запах Жасмина. Аромат и свойства.
Жасмин в парфюмерии
Жасмин звучит как чистый цветочный профиль с мягкой кремовой теплотой, лёгкой сладостью и живой, телесной глубиной.
Цветочный
Аромат жасмина в композициях воспринимается как бархатный, округлый и чувственный, с оттенками сливочной сладости, медовой мягкости и едва заметной зелёной свежести. В зависимости от дозировки и окружения он может звучать чисто и светло или уходить в более тёплый, телесный и слегка анималистичный профиль, без резкости и грубости.
В композиции жасмин работает как эмоциональный центр аромата, добавляя глубину, насыщенность и мягкую плотность. Он создаёт ощущение тёплого цветка на коже, усиливая чувственность и округлость звучания, хорошо сочетаясь с мускусными, древесными и амбровыми материалами, при этом не перегружая композицию и сохраняя читаемость аромата.
Семейство:
Детали
Белоцветочный
Фужерный
Шипровый
Восточный
Чем пахнет Жасмин:
Важно
Жасмин пахнет тёплым белым цветком, который одновременно кажется чистым и телесным. Первая ассоциация — свежие лепестки, нагретые солнцем, с мягкой сладостью и ощущением живого растения, а не абстрактного «цветка».
Дальше появляется кремовость и мягкая сливочная плотность, как у лепестков, если растереть их пальцами. Есть лёгкий медовый оттенок, не липкий и не гурманский, а цветочный и тёплый. На фоне часто ощущается едва заметная зелёная свежесть, напоминающая стебель или тень листа, которая удерживает аромат от чрезмерной сладости. При более плотном звучании жасмин может давать телесные, почти кожаные нюансы — ассоциации с тёплой кожей, ночным воздухом, цветком в сумерках. Иногда появляется слабая анималистичная грань, не грязная, а живая и чувственная.
Как ощущается аромат Жасмина:
Аромат
Нежный
Элегантный
Бархатистый
Как раскрываются ноты Жасмина:
Парфюмерия
Верхние ноты Жасмина:
В верхних нотах жасмин воспринимается как светлая цветочная свежесть с мягкой зелёной и слегка фруктовой гранью. Старт звучит живо и чисто: ощущаются свежие лепестки, лёгкая влажность и тонкий зелёный оттенок, напоминающий только что раскрытый цветок. В этой фазе жасмин не плотный и не сладкий — он даёт ощущение свежести и цветочного воздуха, задавая направление в сторону естественного, натурального звучания без резкости и тяжести.
Средние ноты (сердце) Жасмина:
В сердце жасмин раскрывается как объёмный, тёплый и кремово-цветочный профиль. Появляется характерная мягкая сладость, бархатистость лепестков и лёгкая медовая глубина. Здесь жасмин становится более телесным: цветочная свежесть уступает место округлости и плотности, формируемой сочетанием цветочных и индольных нюансов. В этой фазе формируется узнаваемый жасминовый аккорд — насыщенный, живой, но сбалансированный, без излишней тяжести и без грубой анималистики. Жасмин в сердце работает как связующий и эмоциональный центр композиции, придавая аромату глубину и чувственность.
Базовые ноты Жасмина:
В базе жасмин постепенно смягчается и уходит в тёплый кремово-цветочный след с лёгкой телесной дымкой. Свежесть исчезает, остаётся мягкая сладость и округлая цветочная плотность, поддержанная мускусными и древесными элементами композиции. Звучание становится спокойным, бархатистым и устойчивым. В финале жасмин проявляется как тёплый цветочный фон, который смягчает аромат, делает его более цельным и комфортным, продлевая звучание на коже без резкости, приторности и излишней насыщенности.
Жасмин в парфюмерии:
Общее
В парфюмерии жасмин используется как сердечная нота, формирующая тело и глубину аромата. Он соединяет верхние аккорды с базой, создавая плавный переход между свежими и тёплыми компонентами. Даже в небольших количествах жасмин добавляет композиции объём, теплоту и естественную связность. Благодаря содержанию индола его запах приобретает лёгкий животный оттенок, за счёт чего аромат ощущается ближе к коже и становится более чувственным. Жасмин входит в большинство цветочных, восточных и шипровых композиций, где используется как опорная нота, подчёркивающая телесность и натуральность звучания.
Роль Жасмина в композиции парфюма
Роль жасмина в композиции — объединяющая и оживляющая. Он связывает контрасты: свежие верхние ноты и плотную базу, делая аромат цельным и живым. Жасмин придаёт сердцу аромата теплоту, глубину и лёгкое дыхание тела — то самое ощущение присутствия, которого не хватает чисто синтетическим цветочным аккордам. Он делает композицию не просто приятной, а убедительной — с естественным переходом от света к теплу, от воздуха к коже.
Запах Жасмина – ботаника
Жасмин — род Jasminum из семейства маслиновых. Это вьющиеся или кустарниковые растения с мелкими, но чрезвычайно ароматными цветками. Основные виды, используемые в парфюмерии, — Jasminum grandiflorum (жасмин крупноцветковый, или испанский) и Jasminum sambac (жасмин самбак, или арабский).
Jasminum grandiflorum пахнет чище и светлее — в нём больше фруктовых оттенков, иногда с лёгкой кислинкой зелёного яблока или абрикоса. Он используется в классической французской парфюмерии, где важна сбалансированность и мягкость.
Jasminum sambac — более плотный, влажный и чувственный. Его запах теплее и насыщеннее, в нём выражены животные и пряные тона. Самбак растёт в Индии и Юго-Восточной Азии, где воздух жаркий и влажный, поэтому его аромат воспринимается как плотный, липкий, тёплый.
Дополнительная информация
Собирают жасмин рано утром, пока цветки не раскрылись полностью — в этот момент концентрация ароматических веществ максимальна. Из лепестков получают абсолют жасмина методом экстракции растворителем, так как дистилляция разрушает нежные молекулы.
Запах формируют природные компоненты: индол (даёт телесную, животную теплоту), линалоол (цветочная свежесть), бензиловый спирт и бензиловый ацетат (фруктовые и пыльцевые оттенки), жасмон и метилжасмонат (характерный «жасминовый» аккорд). Соотношение этих веществ зависит от климата и сорта растения, поэтому жасмин из разных регионов пахнет по-разному — от прозрачного и зелёного до густого и почти животного.
Ботанически жасмин — не просто «белый цветок». Это растение с высоким содержанием азотсодержащих соединений, из-за которых его аромат ощущается не только носом, но и физиологически — он тёплый, плотный, как дыхание.
Химическая основа Жасмина в аромате
Химическую основу аромата жасмина формирует сочетание летучих органических соединений, большинство из которых относятся к эфироносным спиртам, сложным эфирам и азотсодержащим соединениям. Главную роль играют несколько ключевых компонентов:
Индол — придаёт жасмину характерную животную ноту, телесное тепло и ощущение плотности. В чистом виде пахнет резко, но в естественной концентрации создаёт ощущение живого, «человеческого» тепла.
Бензиловый спирт и бензиловый ацетат — отвечают за мягкую фруктовость и сладковато-пыльцевые оттенки. Они делают аромат округлым и сбалансированным.
Линалоол — добавляет свежесть и лёгкий цветочный акцент, смягчая тяжесть индола.
Жасмон и метилжасмонат — формируют узнаваемое «жасминовое ядро»: густое, сладковато-зеленое, с лёгким масляным подтоном.
Гексилацетат и цис-3-гексенол — придают зелёную ноту свежесорванного стебля.
Суммарно этот баланс создаёт эффект «живого цветка» — запах, который одновременно пахнет пыльцой, телом и теплом воздуха. Именно сочетание индола и жасмоновых соединений делает жасмин узнаваемым даже в минимальных дозах.
