Бергамот / Описание Аромата / Аромат Бергамота
Бергамот — свежий, цитрусовый, пряно-зелёный аромат
Цитрусовый
Аромат бергамота — чистый, яркий и естественный. В нём сочетаются свежесть цитрусовой кожуры, зелёные оттенки листьев и мягкая терпкость эфирных масел. Бергамот не уходит в сладость и не звучит как обычный лимон — он более благородный, сухой и структурный. Из-за сбалансированного характера бергамот часто используется в парфюмерии как стартовая нота, которая придаёт композиции свежесть и делает звучание прозрачным и аккуратным.
Семейство:
Детали
Цитрусовый
Зелёный
Свежий
Чистый
Чем пахнет Бергамот:
Важно
Бергамот пахнет кожурой цитруса с лёгкой горчинкой, свежими листьями и еле заметной травянистой нотой. Его можно сравнить с ароматом свежезаваренного чая Earl Grey, так как именно бергамотовое масло используется как природный ароматизатор в чёрном чае. В нём нет приторности — он звучит сдержанно, утончённо и натурально.
Бергамот даёт ощущение чистоты и легкости, поэтому часто используется в мужских и унисекс-ароматах как нота, создающая ощущение свежего воздуха и аккуратной цитрусовой энергии. Звучит ровно, чисто, без резкости.
Как ощущается запах Бергамота:
Аромат
Лёгкий
Освежающий
Тропический
Как раскрываются ноты Бергамота:
Парфюмерия
Верхние ноты Бергамота:
Бергамот чаще всего используется именно как верхняя нота. В начале он звучит ярко и свежо: чувствуется цитрусовая кожура с лёгкой горчинкой и зелёная эфирная свежесть. Атака мягче, чем у лимона или лайма — бергамот не такой кислый и резкий, он более округлый и натуральный. Стартовое впечатление — чистый, аккуратный цитрус с сухим, почти чайным характером.
Средние ноты (сердце) Бергамота:
В сердце аромата бергамот теряет остроту и становится мягче. Проявляются травянистые и чуть древесные оттенки, которые придают звучанию структуру. Иногда можно уловить лёгкую цветочность с нежным оттенком белых цветов — это природная характеристика эфирного масла бергамота. В композиции сердце с бергамотом звучит сдержанно и гармонично, не перетягивая внимание на себя.
Базовые ноты Бергамота:
В базе бергамот редко заметен самостоятельно — он скорее формирует общее впечатление свежести и ровного перехода между нотами. Его след в базе — тонкий, сухой, почти прозрачный, с лёгкой зелёной горчинкой. Он не даёт композиции «упасть» и сохраняет ощущение чистоты даже в тяжёлых, смолистых и восточных ароматах.
Бергамот в парфюмерии:
Общее
В парфюмерии бергамот используется как классическая верхняя нота, задающая аромату чистый и свежий характер. Он открывает композицию и создаёт первое впечатление — аккуратное, естественное и воздушное. Благодаря своей прозрачности и мягкой цитрусовой энергии бергамот не конфликтует с другими нотами, а связывает их между собой, делая композицию более цельной.
Бергамот входит в состав множества фужерных, цитрусовых, древесных и ароматических композиций, часто используется в унисекс и мужской парфюмерии, а также в нишевых свежих и чайных ароматах. Эта нота считается одной из самых универсальных и технически важных в парфюмерии — она усиливает ощущение свежести и подчёркивает природный характер композиции.
Роль Бергамота в композиции парфюма
Роль бергамота в композиции — структурирующая и освежающая. Он формирует первый слой звучания, задаёт тон аромату и помогает выстроить аккуратный переход от верхних нот к сердцу. Бергамот смягчает резкость цитрусов, балансирует травянистые и древесные оттенки и очищает звучание тяжёлых нот, делая их более носибельными.
Бергамот делает аромат более живым, чистым и сбалансированным. Он добавляет в композицию пространство и воздух, убирая лишнюю плотность и тяжесть. Благодаря способности освежать и выравнивать звучание, бергамот часто включают даже в насыщенные восточные, кожаные и смолистые парфюмы.
Запах Бергамота – ботаника
Бергамот — это цитрусовый плод Citrus bergamia, принадлежащий к семейству Рутовые (Rutaceae). Он внешне напоминает небольшой зеленовато-жёлтый лимон с неровной кожурой. В пищу плод почти не используется из-за яркой горечи, однако его кожура и листья богаты ароматическими веществами — именно из них получают эфирное масло, используемое в парфюмерии.
Citrus bergamia (классический калабрийский бергамот) — наиболее качественный и ценный вид. Имеет чистый свежий аромат с лёгкой терпкостью и зелёными оттенками. Дает сбалансированное, мягкое звучание в парфюмерии. Произрастает в основном на юге Италии, в Калабрии.
Citrus aurantium ssp. bergamia (бергамот, связанный с померанцем) — менее стабильный по качеству источник сырья. Его масло звучит немного грубее и более травянисто. Используется в технической и косметической отдушке, реже — в высококлассной парфюмерии.
Изготовление
Эфирное масло бергамота получают методом холодного отжима кожуры (как и другие цитрусовые масла). Это позволяет сохранить летучие молекулы, отвечающие за характерный свежий аромат. В классической традиции масло извлекали вручную методом спонгиатуры — кожуру вручную прокалывали и отжимали губками из натурального материала. Сегодня используется механический холодный пресс, позволяющий бережно извлечь ароматические соединения.
Дополнительная информация
1) В парфюмерии используют масло бергамота и фракционированное масло (бергамот без бергаптена) — второй вариант безопаснее для кожи и используется в концентрациях, подходящих для парфюмерии.
2) Качество ароматического профиля сильно зависит от региона произрастания и зрелости плода. Лучшим считается бергамот из Калабрии (Италия) — его называют «золотым стандартом».
3) В составе натурального масла более 350 ароматических соединений, ключевые среди них — линалилацетат, линалоол, лимонен. Бергамот нестабилен на свету — поэтому натуральные цитрусовые ноты могут быстро «выдыхаться» на тестере или коже.
Химическая основа Бергамота в аромате
Химическая структура эфирного масла бергамота объясняет его характерный свежий, сухой аромат с лёгкой горчинкой. Основу аромата составляют монотерпены и их производные, среди которых ключевую роль играют лимонен, линалилацетат и линалоол.
Помимо основных соединений, в составе присутствуют γ-терпинен, β-пинен и сабинен — они формируют эфирно-зелёную грань аромата. Благодаря им бергамот воспринимается не как монотонный цитрус, а как многослойная свежая нота с натуральным растительным характером.
Ещё одна важная составляющая — бергаптен, относящийся к группе фуранокумаринов. Это вещество не влияет на запах, но делает натуральное масло фототоксичным при нанесении на кожу, поэтому в парфюмерии чаще используется очищенный вариант «бергаптен-фри» (bergapten free), который безопасен и стабилен в композициях.
